MCT คืออะไร

MCT คือกรดไขมันรูปแบบหนึ่ง ย่อมาจาก Medium Chain Triglyceride แปลว่ากรดไขมันอิ่มตัวสายกลางนั่นเองค่ะ โดยจะพบกรดเหล่านี้มากที่สุดในน้ำมันมะพร้าว ซึ่งมันคือทางเลือกที่มีคุณประโยชน์มากมายต่อสุขภาพจึงทำให้คนยุคนี้เริ่มหันมาทานน้ำมันมะพร้าวกันมากขึ้น และเริ่มนำน้ำมันมะพร้าวมาใช้ทำ อาหาร เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันที่อุดมไปด้วยกรด MCTs สูงที่สุดเมื่อเทียบกับน้ำมันชนิดอื่นๆ เช่น พวกน้ำมันพืช, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันปาล์ม ปัจจุบันมีการทานน้ำมันมะพร้าวทั้งในรูปแบบการทานที่ไม่ต้องนำไปปรุงอาหาร และการรับประทานในรูปแบบของอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าวอยู่ด้วย

ด้วยการที่ MCT Oil คือกรดไขมันอิ่มตัวสายกลางที่พบมากที่สุดในน้ำมันมะพร้าว ซึ่งไขมันชนิดนี้เป็นรูปแบบไขมันที่ไม่สะสมเป็นไขมันส่วนเกินในร่างกายของเรา ฉนั้น เมื่อเราทานเข้าไปร่างกายจะส่งตรงไปยังตับเพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงานให้ร่างกายนำมาใช้ได้ทันที จึงไม่ก่อให้เกิดการสะสมเป็นไขมันส่วนเกินเราจึงทานได้อย่างสบายใจมากยิ่งขึ้น